Актуальная цена - 180 р./кг.
Мы предлагаем услугу подбора и доставки замороженных продуктов питания в Москве. Наша компания обеспечивает профессиональный подход к выбору качественной продукции, соответствующей всем стандартам. Мы осуществляем надежную упаковку и оперативную отправку в любой регион. Независимо от объема заказа, гарантируем сохранение температурного режима и своевременную доставку до адресата.
График изменения цен
Крабовые палочки - популярный продукт среди российских потребителей, который занимает особое место в кулинарии. Его можно встретить не только в домашних рецептах, но и в меню ресторанов. В России крабовые палочки впервые появились под названием «сурими», так этот полуфабрикат назвали японцы, которые его и изобрели. Об этом продукте ходит множество мифов: одни считают его полезным, другие бесполезным и, даже, вредным. Давайте разбираться, почему так происходит.
Что такое крабовые палочки? Это полуфабрикат, изготовленный из рыбного белка суримиили белого рыбного фарша. Наиболее качественное сырье получают из тресковых пород океанических рыб, в основном из недорогих хека или минтая. Поэтому в продукте в разном количестве несомненно присутствует белок, полезный для организма человека. Однако в процессе приготовления сурими смешивают с крахмалом, яичным белком (растительным или соевым), растительными маслами и специями. Чтобы придать палочкам вкус краба, в них добавляют натуральные или идентичные натуральным ароматизаторы. Отсюда и пошли мифы о вредности продукта.
Несмотря на название, обычно в этом пищевом продукте отсутствует мясо краба, он лишь имитирует его вкус. По форме и цвету палочки тоже напоминает крабовую клешню.Хотя на рынке встречается и варианты премиум-класса: крабовые палочки с натуральным крабом. Такой продукт вполне может считаться деликатесным. Как правило, один и тот же производитель выпускает товар различного качества и состава: эконом, стандартного и премиального класса. В продаже можно встретить крабовые палочки в упаковках разного объёма и даже россыпью, в двух видах: охлаждённые или замороженные.
Как используются крабовые палочки в кулинарии
Крабовые палочки готовы к употреблению и не нуждаются в дополнительной тепловой обработке. Полуфабрикат отличается приятным вкусом и текстурой, это делает его универсальным ингредиентом многих блюд. Самым популярным вариантом являются салаты, например с крабовыми палочками, кукурузой и рисом. Также с этим продуктом делают роллы и суши.Палочки обжаривают в кляре, добавляют в пироги, изготавливают из них фаршированные рулетики, разнообразные холодные и горячие закуски. А ещё варят супы, которым данный ингредиент придаёт нежный вкус морепродуктов.
Как правильно выбрать крабовые палочки
Качество зависит от того, сколько рыбного фарша кладет в продукт производитель, какие ещё ингредиенты использует, а также при каких условиях хранится готовый товар на его складе.
Выбирая крабовые палочки, обратите внимание на несколько ключевых моментов:
- Состав: качественный продукт содержит не менее 40% сурими. Чем больше натурального рыбного фарша в палочках, тем лучше их вкус и текстура. Внимательно изучайте этикетку с составом ингредиентов.
- Упаковка: она должна быть целой, без каких-либо повреждений. Проверьте срок годности продукта.
- Производитель: выбирайте проверенные торговые марки. Надежные производители крабовых палочек заботятся о качестве своей продукции.
- Цена: слишком низкая стоимость может свидетельствовать о большом количестве искусственных добавок.
Некачественные палочки могут быть ломкими, перемороженными или пересушенными, слишком яркого или блёклого цвета. Если вы планируете купить крабовые палочки для бизнеса в больших объемах, особенно важно понимать, как выбрать качественный продукт.
Где купить крабовые палочки оптом
Наша компания реализует замороженные крабовые палочки и другие морепродукты. Работаем на этом рынке уже более 10 лет. У нас вы можете купить в крабовые палочки в Москве по доступным оптовым ценам. Работаем только с проверенными отечественными поставщиками, в качестве продукции которых мы уверены на 100%.
Преимущества работы с нами для вашего бизнеса:
- Широкий ассортимент качественных морепродуктов на складе.
- Конкурентные цены для оптовиков и гибкая система скидок.
- Доставляем товар собственными грузовыми автомобилями по Москве.
- Организуем отправки в другие регионы России транспортными компаниями.
- Выдаём всю необходимую документацию и сертификаты на товар.
Если вы хотите купить крабовые палочки мелким или крупным оптом, свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте.